パンやタルトより調理が簡単 オシャレで美味しいいちじくのコンポート


ここでは、いちじくを使ったコンポートのレシピを紹介する。

いちじくのコンポート

パンやタルトより調理が簡単 オシャレで美味しいいちじくのコンポート

材料

  • いちじく(1パック)
  • シナモンスティック(1本)
  • 八角(3つ)
  • クローブ(5つ)
  • 赤ワイン(300ml)
  • グラニュー糖(135g)
  • レモン汁(15ml)

調理法

  1. いちじくのヘタを切る。
  2. シナモンスティック、八角、クローブをお茶用のパックに入れる。
  3. 鍋に赤ワイン、水(135ml)、グラニュー糖、レモン汁を入れて混ぜる。
  4. 鍋にいちじくと先ほどのお茶用のパックを入れ、落しぶたをして中火にかける。
  5. 沸騰したら火を止め、熱が冷めたら冷蔵庫で冷やして完成。

パンやタルトより調理が簡単でおいしくいちじくを食べれるのでオススメである。またアイスクリームや生クリームを乗せることでさらにおいしいいちじくのコンポートになるだろう。