いちじくの栄養成分


いちじくは昔から不老長寿の果物とよばれていて、とても豊富な栄養分を含んでいることで有名です。しかし、実際にはどのくらいの栄養を含んでいるのか、知らない方は多いと思います。そこでリンゴの成分と比較することで分かりやすく説明をしてみたいと思います。100g中に含む栄養成分を適当に選び数値化してみました。
いちじくの栄養成分

栄養成分   いちじく  りんご                   栄養成分           いちじく        りんご

Bカロチン   18μg        0μg                       カリウム              170mg       110mg

葉酸      22μg        0μg                   カルシウム          26mg           0mg

ビタミンE        0.4mg      0mg                 食物繊維             1.9g             1.5g

亜鉛                0.2mg      0mg                 コレステロール      0mg            0mg

マグネシウム   14mg       0mg

分かるでしょうか?ここで挙げた成分はこちらで選ばせてもたったものですが、みて分かるように、ほとんどの成分がいちじくはりんごを上回っているのです。また、Bカロチンやカルシウムなど、りんごには無い成分も、いちじくは含んでいることが分かります。さらに注目すべき点は、カリウムや食物繊維が豊富な食べ物として有名なりんご以上に、この2つの成分を多く含んでいるということです。

栄養満点のいちじくを食べてみてはいかがですか?